El Tesoro Oculto de la Sierra
En las montañas de Hidalgo, donde el clima y la tierra se combinan perfectamente, nace un chile único que ha conquistado paladares exigentes.
Una Tradición Centenaria
El chile rayado es una variedad ancestral que ha sido cultivada por generaciones en la sierra de Hidalgo. Su nombre proviene de las características rayas que adornan su piel cuando alcanza la madurez perfecta.
Lo que hace único a nuestro chile rayado no es solo su genética, sino nuestro innovador método de cultivo en domos geodésicos que optimiza las condiciones naturales y el tradicional proceso de ahumado que realza su sabor.
